Tunceli’de yaz aylarını yaylada geçiren göçer aileler, zorlu yaşam koşullarına rağmen koyun sütünü doğal yöntemlerle salamura ve tulum peynirine dönüştürüyor. Hayvancılıkla geçimlerini sağlayan bu aileler, yaz boyunca yüksek dağlarda çadırlarda kalarak küçükbaş hayvanlarıyla ilgileniyor.

Kaynak: Read More