Kars, zengin mera ve yaylalarında yetişen endemik bitkilerle beslenen hayvanların sütünden yılda yaklaşık 19 bin ton coğrafi işaretli kaşar ve gravyer peyniri üretiyor. 66 tesiste yapılan üretimle kent, Türkiye’nin önemli süt ürünleri merkezi konumunda.

Kaynak: Read More